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D9024 2020年製ツジキカイスチームコンベクションオーブン BAKEY PRO/ベイキープロ BX-5×2台/架台付/製パン・洋菓子店など

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D9024 2020年製ツジキカイスチームコンベクションオーブン BAKEY PRO/ベイキープロ BX-5×2台/架台付/製パン・洋菓子店など商品詳細・コンベクションオーブンの常識を塗り替えたプロと初心者を同時に満足させる万能スチコンベイキープロは、従来のコンベクションオープンの枠を超えて、数多くのアイテムに最適な焼成方法を見つけ出しました。風による悪影響から生地を解放し、ムラなくバランス良く加熱し、庫内の水分量を整えることで理想の焼きへと進化させます。限られた範囲で我慢することがない、幅広く活用できるスチコンの登場です。・あらゆるアイテムに対応した進化するハード＆ソフト風量（風速）、温度、スチーム、排気のタイミングなどを自由に制御し、パンとスイーツのそれぞれのアイテムに決める最適な条件をプログラム登録できます。それによって理想の焼成条件を、ボタンひとつで実行できます。プログラムの内容は、ファン停止工程を含む4工程、温度と時間と風速と火力調節の組み合わせを、自動で変化させることができます。また、プログラム運転とは別に、マニュアル操作も可能なので、ファンボタンや火力調節ボタンを駆使し、思い通りの焼き加減に調節できます。・日本人の細やかなセンスが生きています弊社は長年、日本のベーカリーや洋菓子店の要望を吸い上げて、海外にはないニーズに応えてきました。日本人のセンスで独自に研究開発してきた成果です。ベイキープロは、サブオーブンから、メインオーブンへと進化します。外形寸法：幅960×奥行930×高さ680mm収納能力：欧州天板(600mm×400mm)5枚、六取天板(530mm×380mm)5枚電源・電力：三相 200V 8.9kW質量：約140kg 詳細はツジキカイ商品ページをご確認ください。！！ご入札前に必ず注意事項をお読みください！！こちらの商品は中古品になります。使用に伴う傷、汚れがございます。また、付属品は写真に写っているのみとなります。ご確認の上、ご入札ください。【本商品は沖縄・北海道への発送不可商品です。】入札される際は、十分ご注意くださいますようお願いいたします。 ...

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