29 replies to this topic

[naitualek]

Advertisements

สวัสดีตอนค่ำครับพี่น้องชาวเอชไฟลท์ ทานข้าวกันยังครับ

วันนี้นายตัวเล็ก มี บุฟเฟ่ต์ แจ่มๆ มาแนะนำครับ

กับมื้อ ซันเดย์บรันช์ ที่ Voila Sofitel Bangkok Sukhumvit กับบรรยากาศ สบายๆ

ในช่วงมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ ถือเป็นอีกที่ ที่ประทับใจมากครับ ทั้งเรื่องคุณภาพอาหาร รสชาติ บรรยากาศ และก็บริการครับ

ใครกำลังมองหา ร้านบุฟเฟ่ต์ดีๆอีกที่นึง ที่นี่น่าสนใจไม่น้อยเลยครับ

[naitualek]

เพิ่งมีโอกาสไปทานมาเมื่ออาทิตย์ก่อนนี่เองครับ หลังจากครั้งก่อนที่พักโรงแรมนี้แล้วเห็น ว่า อาหารดินเนอร์น่ากินมากๆ โดนเฉพาะกุ้งกับปุที่ไซส์บิ๊กสุดๆ เลยหวังว่าจะได้มาลองสักครั้ง สบโอกาสที่กลับลงมา กทม. เลยขอจัดมื้อหนักซักหน่อย ตอนแรกเลือกไว้หลายที่เหมือนกัน แต่สุดท้าย เมื่อเปรียบเทียบทั้งเรื่องส่วนลด ราคา

แล้วก็ความอยากแล้ว ที่นี่ดูจะตอบโจทย์ได้มากกว่า

สำหรับ Sunday Brunch จัดที่ร้านอาหาร Voila ตั้งอยู่บน ชั้น 2 ของโรงแรมครับ บรรยากาศดูโล่งโปร่งสบาย เดินขึ้นมาก็จะเจอน้องพนักงานสาวสวยยืนต้อนรับอยู่ครับ

เดินเข้ามาก็สะดุดตากับเคาท์เตอร์ของทะเลก่อนเลยครับ น่ากินจริงไรจริง แต่ไลน์บอกตรงๆว่า ไม่ค่อยอลังเหมือนหลายๆที่ครับ หรือเพราะมันแบ่งหลายๆโซนไม่รู้ เลยดูมันแยกๆกันไปหน่อย

ได้โต๊ะนั่งแล้วครับ จองไว้ก่อนหน้านี้ประมาณสองอาทิตย์ เลยได้ที่นั่งติดกับหน้าต่างเลย แสงดีเหมาะแก่การถ่ายรูปสุดๆ

[naitualek]

ดูคลาสสิคนิดๆกับขวดเกลือพริกไทยทรงนี้

วันอาทิตย์แบบนี้เค้าจะมีวงเล่นแพลงแจ๊สเบาๆขับกล่อมทั่วทั้งลอบบี้เลยครับ สร้างบรรยากาศกันน่าดูทั้งแขกในลอบบี้และห้องหาร

[naitualek]

บรรยากาศห้องอาหารดูโล่งโปร่งสบายมากๆ เพราะสวนหนึ่งของร้านก็คือส่วนของโถงลอบบี้ จากตรงนี้สามารถเห็นบรรยากาศอันโอ่โถงของลอบบี้ได้ด้วยครับ

การ์ดที่วางไว้ตรงนี้ ก็คือการ์ดที่เอาไว้ใช้ ไปสั่่งอาหาร ที่ให้เค้าปรุงให้ตามเคาท์เตอร์ต่างๆครับ

เพราะที่นี่ เค้าเน้นของสดเยอะทีเดียว

[naitualek]

มาสำรวจไลน์กันก่อนครับ แต่ก่อนอื่น ขอแจ้งเรื่องค่าเสียหายนิดนึงครับ สำหรับมื้อ Sunday Brunch นี้ เค้าจะมีทั้งหมด 3 แบบครับ เริ่มที่ 1,800, 2,350 แล้วก็ 3,100 บาท ต่อหัวครับ แบบแรกแบบไม่ร่วมพวกเครื่องดื่มมีแอล แบบที่สองรวมคอกเทลและเฮาส์ไวน์ ส่วนสุดท้ายนี่เพิ่มแชมเปญเข้าไปด้วยครับ ส่วนผมเลือกแบบแรกสุด

เมาแต่วันคงไม่ไหว แห่ะๆ แล้วก็ยังสามารถใช้บัตร Accor Advantage Plus ลดได้สูงสุดตามเงื่อนไขครับ ดีจัง ^^"

เริ่มที่โซนนี้ มีทั้งส่วนของกุ้งลายเสือ ปูอลาสก้าที่ขาปูใหญ่มากๆ จนทำให้ตัดสินใจมาทานที่นี่ล่ะ รวมทั้งน้องกั้งก็มาครับ

ปูมาแบบว่าเป้นขาแล้วก็เป็นตัวเลยครับ แบบเป็นตัวนี้ดูกินยากมากๆ แต่เค้ามีอุปกรณ์ให้นะครับ

[naitualek]

น้องกุ้งลายเสือที่นี่ตัวใหญ่มาก แล้วก็คุณภาพดีสุดๆ ปกติทานอาหารที่ไลน์บุฟเฟต์ไม่ค่อยเจอกุ้งไซส์นี้เท่าไหร่ครับ

[naitualek]

เครื่องเคียงมีทั้งแบบไทยอย่างน้ำจิ้มซึฟู้ดสามรส หรือเครื่องเคียงแบบฝรั่ง อย่างเลมอน หรือพวกของดองต่างๆก็มีพร้อมครับ ที่นี่ลูกค้าชาวต่างชาติเยอะมากๆ น่าจะเกินครึ่งเลยครับ

น้องหอยนางรมนี่ของโปรด เชฟเค้าแคะให้สดๆกันเลย เชฟบอกว่ามาจากออสเตรเลียครับ แต่ว่า สงสัยน้ำที่ออสซี่จะเค็มมาก หอยนี่เค็มใช้ได้เลยครับ ผมยิ่งไม่ทานเค็มซะด้วยสิ เลยจัดไปสองตัวก็บ๊ายบาย

[naitualek]

มาถึงมุมโปรดของผม กับเมนูกริลล์ต่างๆ เพราะจัดมาเต็มมาก ทั้งเนื้อ หมู ไก่ แกะ แต่ที่สนใจก้คือส่วนในถาดนี้ล่ะครับ มาทั้งเนื้อปลา หอย ลอบสเตอร์แบบไม่อั้น ตับห่านของโปรด หรือกุ้งลายเสือไซส์เบิ้ม

อยากจัดอันไหน บอกให้เชฟย่างให้แบบสดๆร้อนๆได้เลยครับ

[naitualek]

ถัดมาเป็นซุ้มอาหารญี่ปุ่นที่มีของสดๆให้เลือกกันเยอะทีเดียวครับ ทั้งปลาดิบ หรือซูชิแบบต่างๆ

ปลาดูสด มีคุณภาพดีครับ แต่พ่อครัวเคาท์เตอร์นี้ชอบแว่บๆหายตัวบ่อยๆ

เมนูเรียกน้ำย่อยแบบไทยๆก้มีครับ พวกพล่า ย้ำต่างๆ มาเป็นถ้วยเล็กๆน่ารัก

[naitualek]

อาหารไทยก็มีมาให้เลือกพอสมควรครับ แต่ข้าวนี่คงขอบาย ครับ

มาเป็นเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งกันมั่งครับ กับเคาท์เตอร์สลัดๆต่างๆ

[naitualek]

ถัดเขาไปด้านในจะมีมุมพิซซ๋ายแยกออกไปครับ มีให้เลือกหลากหลายหน้าพอสมคสร

ส่วนชีสมาเป็นห้องเลยครับ แต่ผมขอบายละกัน ทานไม่ค่อยเป็น มานี่จะเน้น ซีฟู้ดอย่างเดียวเท่าน้านนน อิอิ

[naitualek]

มาดูต่อที่ไลน์ขนมกันมั้ง ที่นี่ก็ดูไม่ค่อยอลังเท่าไหร่ครับ แต่ว่า ดูน่ากินไปหมดเลย

ขนมไทยมาเป็นช้อนๆวางแบบนี้หยิบง่ายสะดวกดีครับ

[naitualek]

น่ากินไปหมดเร้ยยยย

มาการองน่ากินดีครับ สีสันสวยแต่ไม่จี๊ดจ๊าดจนน่ากลัว

[naitualek]

ชอคโกแลตฟองดูว์มาเป็นแบบนี่้เลย เป็นลูกเล็กๆน่ารักดี

เตอร์กิช ดีไลท์ มาเป็นต้นแบบนี้เลย มาพร้อมกับชอคโกแลตแบบต่างๆ

[naitualek]

คุ้กกี้และขนมอบแบบต่างๆมีให้พอสมควรเลยครับ แต่ละอย่างน่ากินไปโม้ดดดด

ไม่เจอมานานแล้ว กับแอปเปิลของแม่มดใจร้ายยย เอ๊ยยย แอปเปิลเคลือบน้ำตาลครับ

[naitualek]

ไอศครีมมีให้เลือกถึง 12 รสกันเลย แต่ละอย่างน่าทานมากๆ เลยครับ

สำหรับขาดื่ม ต้องแพคเกจใหญ่สุด รวมแชมเปญจาก Lombard ครับ แต่วันนี้ขอบายก่อน ไลน์ถ่ายมาได้แค่นี้ครับเพราะเกรงใจโรงแรมเค้านิดนึง ลูกค้าก็เยอะครับ เกรงใจเค้า เรามาลุยอาหารกันดีก่าาาา

[naitualek]

กลับมานั่งที่โต๊ะหลังซุกซนไปนาน มานั่งพนักงานก็เริ่มมาเสิร์ฟ ขนมปังก่อนครับ เสียดายเหมือนกัน ทั้งโต๊ะ ไม่มีใครแตะต้องมันเลย เอ่อม วันหลังเอาไปให้ฝรั่งดีกว่านะน้องงง

เริ่มสั่งเครื่องดื่มกันก่อน ผมสั่งเป็น Dry Ginger Ale

[naitualek]

และแล้วจานแรกก็มาถึง ตอนถ่ายรูปก็ถ่ายไปสั่งไปเพื่อความรวดเร็วครับ เป็นตับห่านย่างมาน่ากินมากครับ ข้างนอกดูเกรียมๆ แต่ดูชิ้นหนามากๆ มาพร้อมกับซอสมะม่วงกับ บัลซามิกรีดิวซ์ เสิร์ฟบนขนมปังชิ้นน้อยๆ

และแล้วพระเอกของผมก็มาถึง กุ้งลอบสเตอร์ Spiny Lobster เนื้อสดหวานเด้งสุดยอดมากครับ เชฟย่างมาได้ดีสุดๆ

แล้วจานโปรดของผมก็มา กุ้งลายเสือตัวโตมาก ย่างมาได้ดีเช่นกัน ย่างไม่สุกเกินไปจนเนื้อมันกระด้างเหมือนหลายๆที่ ทานเปล่าๆโรยเกลือก็พอแล้วสำหรับผม

[naitualek]

มาแบบเย็นๆบ้าง แบบนี้รสอาจจะดรอปไปบ้างแต่ว่าก็สดหวานดีครับ ส่วนปูนั้นจะบอกว่ามันทานยากสุดๆ แต่พอแกะออกมาแล้ว จะบอกว่า มันเต็มตัวเลยครับ อร่อยสุดยอดเช่นกัน เสียดายก้ามไม่ได้แตะต้อง จนปัญญากินจริงๆ แม้จะมีอุปกรณ์ก็ตามที

เห็นบางคนเค้าให้ครัวไปจัดการมาให้ครับ

มาถึงน้องปูอลาสก้าอีกแบบ นั่นคือ King crab ขาโตๆ เจ้านี่แหละที่ทำให้ผมเลือกมาทานที่นี่ มันดูน่ากินสุดๆ ขาโตมากๆด้วย

จัดยำส้มโอกับกุ้งลายเสือครับ รสชาติอร่อยดี

[naitualek]

มาจัดการขาน้องปูกัน เค้าผ่ามาให้เรียบ้อยแล้ว ทานง่ายเยอะเลยครับ เพราะบางที่แค่หั่นมาเป็นท่อนๆ ทานยากไปหน่อย แต่นี่ขนาดผ่ามาแล้วกว่าจะงัดออกมาก็เหนือยนิดนึง เพราะว่า เนื้อติดกับเปลือกแน่นพอสมควร

ตักน้องหอยนางรมมาด้วย แต่เค็มไปหน่อยง่ะ

และลแ้วลอบสเตอร์ตัวที่สองก็มาถึง คราวนี้เกรียมไปนิด แต่หอมมากครับ เนื้อก็ยังอร่อยสุดยอดเหมือนเดิม